有些女生在減肥過程中可能會發現自己經常遇到體重停滯期，甚至反彈，以及基礎代謝減緩的情況。儘管他們吃得比別人少，卻容易增重，這種現象通常被戲稱為「喝水都胖」或「易胖體質」。

此外，還可能伴隨各種微妙的症狀，例如:

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• 經常感到疲倦和想睡覺
  
• 頭髮和皮膚變得乾燥、粗糙，並有脫髮現象
  
• 經常肌肉酸痛和抽筋
  
• 容易便秘
  
• 情緒波動，時而消極又容易發火
  
• 記憶力下降和反應變慢
  
  
  看來有一些症狀似曾相識！實際上，這可能是內分泌問題的一種表現，被稱為甲狀腺功能減退。
  甲狀腺功能減退，簡稱甲減，是由於甲狀腺激素分泌不足引起的疾病。其主要症狀包括全身感到極度疲乏、常便秘、脫髮、月經不規則以及體重增加等。甲減患者的基礎代謝率偏低，導致體重增加，而且隨著疾病的嚴重程度增加，體重的增加也變得更加明顯，這對患者來說是一個嚴重的困擾。

甲狀腺功能減退是指甲狀腺激素分泌不足，其中包括三碘甲狀腺素和甲狀腺素。正常情況下，甲狀腺產生約 80% 的甲狀腺素和約 20% 的三碘甲狀腺素，並保持在血液中的平衡。當這兩者的比例失調時，將導致一系列問題。三碘甲狀腺素水平降低會減緩基礎代謝率，進而引發甲狀腺功能減退，這使得身體難以降低體脂率，反而促使脂肪儲存增加，同時也會對情緒產生明顯的影響。 此外，當體內熱量不足時，會影響下視丘和垂體腺體的正常功能，尤其是下視丘-垂體-腎上腺軸的 調節，進而導致甲狀腺激素分泌受到影響。同時，營養不足也可能刺激腎上腺皮質醇的分泌，導致 中央性肥胖，患者會越減體重越多，且肌肉消耗過快，使身體更傾向於肌肉流失而非脂肪減少，進 一步降低基礎代謝率，這意味著即使攝取少量熱量也可能導致體重反彈。

1．調整飲食:
甲狀腺功能減退(甲減)患者應該避免以下食物以防止體重增加:

• 方便面：方便面含有高脂肪和味精，對於甲減患者不利。
• 臘腸：臘腸的高熱量會導致脂肪積聚，250 卡路里相當於一個漢堡包或一碗米飯。
• 烤肉腸：肉腸富含脂肪、鈉和硝酸鹽，容易引起肥胖和健康問題。
• 炸物：經過油炸後不但熱量較高，還會變生大量反式脂肪，不宜食用。
• 加糖鮮榨橙汁：即使是純橙汁，含有大量糖分，熱量較高，不宜過量飲用。

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避免食用以上可能引起身體發炎的食物，特別是精緻碳水化合物，盡量減少糖的攝取，以降低炎症水平和免疫反應。飲食宜清淡，限制鈉的攝入，因為咸味食物可能導致水腫，特別要避免食用醃製的食品。

選擇食用溫和的食物，盡量避免寒涼的食物。一些食物如韭菜和胡桃肉可有助於溫陽和脾胃功能。在冬季，可以選擇食用牛肉、羊肉等具有溫熱滋補性質的食物，但要避免生冷食物，如涼茶、菊花茶、冷飲、⻄瓜和苦瓜。

適度攝取蛋白質:蛋白質可以提供飽腹感，促進生長激素的分泌，所以在減肥期間不能忽視蛋白質的攝入。可從肉類、蛋類、魚類等食物中獲得蛋白質，特別是牛肉和雞蛋中含有的微量元素可以緩解甲狀腺功能減退症狀。

不應完全排斥脂肪:因為脂肪對睪酮和瘦素的產生有影響，這兩種激素都與減脂有關，所以可以選擇花生醬、橄欖油或堅果等食物以提供必要的脂肪。

適當攝取微量元素:缺碘會導致甲狀腺功能減退，但若患有橋本氏甲狀腺疾病則不應攝取富含碘的食物。可以選擇含碘的食物，如海藻、深海魚和蛋黃。硒元素對激活甲狀腺功能很重要，缺乏硒可能導致甲狀腺功能下降，可從金槍魚、蛋黃、堅果和牛肉中獲取。

2．緩解壓力:

改變不良習慣，保持生活的平衡，穩定情緒，避免極端的情緒波動，多與家人和朋友溝通，有助於減輕甲狀腺功能減退的症狀。

3．運動:
甲狀腺功能減退患者應保持規律科學的運動，以消耗多餘的熱量，改善症狀。建議結合有氧運動和力量訓練，如深蹲、俯臥撐，並配合快步行走和游泳等運動，以有效減少體脂率。同時，保證充足的睡眠，避免熬夜，有助於激發生長激素和睪酮的分泌，有助於減脂。

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科學百科

李芷慧 Zoe Li 中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動。